AVLI CREATIVE CUISINE
-
ÅËËÇÍÉÊÁ
|
ÊÁËÙÓÏÑÉÓÁÔÅ
ÄçìéïõñãÞóáìå ôçí ÁÕËÇ ìå Ýíá üñáìá: íá äþóïõìå ôçí åõêáéñßá óôïí áðáéôçôéêü öéëïîåíïýìåíü ìáò íá áðïêôÞóåé ìéá ðéï âáèéÜ ãíþóç ôçò ÊñÞôçò ìÝóá áðü ôçí åìðåéñßá ôçò ðáñáäïóéáêÞò ÊñçôéêÞò öéëïîåíßáò, êïõæßíáò êáé ïéíï÷ïïßáò.
Ôï ðáëéü ÂåíåôóéÜíéêï áñ÷ïíôéêü óôá äáéäáëþäç óïêÜêéá ôïõ Ñåèýìíïõ óôåãÜæåé ôï gourmet åóôéáôüñéï ðáñáäïóéáêÞò êñçôéêÞò êáé äçìéïõñãéêÞò êïõæßíáò, ôéò ìïíáäéêÞò ïìïñöéÜò óïõßôåò, ôï ðáñáäïóéáêü ðáíôïðùëåßï êáé ôçí ïéíïèÞêç ìå ìßá áðü ôéò ðéï ðëïýóéåò óõëëïãÝò êñçôéêþí êáé Üëëùí åëëçíéêþí êñáóéþí ðïõ õðÜñ÷åé óÞìåñá óôçí ÅëëÜäá.
Ôï êôßñéï êáé ç áõëÞ ôïõ ÷ñïíïëïãïýíôáé áðü ôï 1530 êáé áðïôåëïýí Ýíá ìïíáäéêÞò áñ÷éôåêôïíéêÞò ìåßãìá áðü ðáñáäïóéáêÝò êñçôéêÝò, åíåôéêÝò êáé ôïýñêéêåò åðéññïÝò. ÕðÞñîå ïéêßá ôïõ Âåíåôôïý Ëçîßáñ÷ïõ, ÁãÜäéêï êáé óôç äéÜñêåéá ôùí 500 åôþí éóôïñßáò ôïõ ìåôáôñÜðçêå óå åëáéïóõëëåêôÞñéï, óáðïõíáñéü, áêüìç êáé âõñóïäåøåßï. Áíáðáëáéþèçêå ôï 1987 áðü ôïí áñ÷éôÝêôïíá Êþóôá ÇëéÜêç ìå ðÝôñá áðü ôçí ÁëöÜ, îýëï êáé óßäåñï. Åõùäßåò áðü ëïõëïýäéá êáé öõôÜ ôçò êñçôéêÞò ãçò, èüëïé, âåíåôóéÜíéêåò êáìÜñåò, êñÞíåò ìå ôñå÷ïýìåíï íåñü, óéíôñéâÜíéá, øõ÷üìåíá êåëÜñéá, ïéêüóçìá, áíôßêåò êáé ðáñáäïóéáêÜ åñãáëåßá, ôïé÷ïãñáößåò êáé Ýñãá ôÝ÷íçò, ÷åéñïðïßçôá ëåõêÜ åßäç, ðïñóåëÜíåò êáé êñýóôáëëá óå ôáîéäåýïõí óôçí åðï÷Þ êáé ôéò óõíÞèåéåò ìéáò Üëëçò ÊñÞôçò.
Óáò ðåñéìÝíïõìå óôçí ÁÕËÇ ãéá íá ìïéñáóôïýìå áõèåíôéêÝò åìðåéñßåò áðü ôçí ÊñçôéêÞ ðáñÜäïóç.
Êáôåñßíá ÎåêÜëïõ
AVLI Creative Cuisine:
Åêôüò áðü ôéò áêñïãéáëéÝò, ôéò åýêïëåò ãñáöéêüôçôåò, ßóùò êáé ôá áñ÷áßá åñåßðéá, õðÜñ÷åé ìéá Üëëç éäéáßôåñá åõ÷Üñéóôç ìÝèïäïò ãíùñéìßáò ìéáò ðåñéï÷Þò. Åêåßíç ôçò ãáóôñïíïìßáò.
Óôçí ÁÕËÇ, åäþ êáé 20 ÷ñüíéá, óõíå÷þò øÜ÷íïõìå êáé ðñïôåßíïõìå åäÝóìáôá áðü ôçí ÊñÞôç êáé ôç ëåêÜíç ôçò Ìåóïãåßïõ óå ïõñáíßóêïõò ðåñéðåôåéþäåéò, áðñïêáôÜëçðôïõò êáé öéëïìáèåßò. Óå Ýíá ÂåíåôóéÜíéêï Áñ÷ïíôéêü ôïõ 1530, ìå Ýíá êáôÜöõôï ðïëõåðßðåäï êÞðï, ìå õøçëÞò áéóèçôéêÞò äéáêüóìçóç êáé ìïõóåéáêÜ åêèÝìáôá, ç ÁÕËÇ åßíáé äýóêïëï íá áöÞóåé áóõãêßíçôï ôïí åðéóêÝðôç.
Ôï ìåíïý ìáò êüðïò ðñáãìáôéêüò áíôéðñïóùðåýåé ôç äéÜóçìç ãáóôñïíïìßá ôçò ÊñÞôçò. Ôá êáëýôåñá õëéêÜ ðïõ ðñïóöÝñåé ç êÜèå åðï÷Þ êáé ç êñçôéêÞ ãç ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ãéá ôç ðáñáóêåõÞ ðáôñïðáñÜäïôùí óõíôáãþí êáé ãßíïíôáé âÜóç ãéá ôç íÝá äçìéïõñãéêÞ ÊñçôéêÞ Êïõæßíá. Ï Êñçôéêüò Óåö ÐÝôñïò ÊïóáäÜêçò êáé ç ïìÜäá ôïõ, ìáãåéñåýïõí ãéá óáò êáé äéáöõëÜóóïõí, üóï ãßíåôáé ðåñéóóüôåñï, ôçí áõèåíôéêüôçôá ôïõ ðïëéôéóìïý êáé ôçò ðáñÜäïóçò ðïõ ìáò ðåñéâÜëåé.
ÅðéëåãìÝíá äéáêïóìçôéêÜ êáé ìïíáäéêÜ áíôéêåßìåíá ôÝ÷íçò ôáîéäåýïõí óå ìßá Üëëç åðï÷Þ.
|
Reservation form
|
BACK TO AVLI CREATIVE CUISINE
|
